Vivir bien sin gluten

Isabel Polanco Allué
EAN: 9788415193586
Editado por: Salsa Books
Materia: Salud - Divulgación
Colección: Vivir bien
Nº en la colección:
Idioma: Castellano
Publicado el: 28 Octubre 2014
Nº Edición: 1
Nº páginas: 227
Encuadernación: Rústica
5.95 €
o 564 páginas con

Disponible en la librería en la planta segunda (El Desván)

¿Lo has leido?, dinos qué te parece:

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.

Con este libro usted podrá saber:"¢ Qué es la enfermedad celíaca."¢ Cuáles son las repercusiones nutricionales."¢ Qué es el gluten.

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